La mejor pizza en España: Baldoria se corona en el Campeonato de Pizzas nacional
En una época en la que encontrar una buena pizza puede convertirse en una verdadera odisea, Baldoria ha logrado destacarse en el competitivo mundo de la gastronomía al ser reconocido como el restaurante con la mejor pizza de España en el II Campeonato de España de Pizzas. Bufala Fest, la creación estrella de este local, ha conquistado los paladares más exigentes y se ha alzado con el título nacional, colocando a Madrid en el mapa como un destino culinario de primer nivel.
El secreto detrás del éxito de Baldoria
Detrás de esta victoria se encuentra Ciro Cristiano, un empresario napolitano apasionado por la auténtica comida italiana. La clave del triunfo de Baldoria radica en la calidad de los ingredientes, la maestría del pizzaiolo y la excelencia en la elaboración de cada pizza. La masa, preparada con harina italiana y biga, reposa durante 48 horas antes de ser horneada a 420 grados en un horno Acunto traído directamente desde Nápoles, resultando en una pizza ligera y crujiente que sigue la tradición napolitana.
La carta de Baldoria: un viaje por la auténtica gastronomía italiana
Además de Bufala Fest, Baldoria ofrece una amplia variedad de pizzas que van desde las más tradicionales hasta creaciones innovadoras como Doña Giuseppina o «Calabaza ti amo!». La propuesta gastronómica de este restaurante se completa con pastas caseras, platos para compartir y una cuidada selección de ingredientes que reflejan la esencia de la cocina italiana.
Una experiencia única en Baldoria
Sumérgete en el ambiente festivo y acogedor de Baldoria, donde la música en vivo y un servicio impecable se combinan para brindarte una experiencia gastronómica inolvidable. Descubre por qué esta joya culinaria se ha convertido en uno de los referentes de la gastronomía italiana en la capital, y déjate seducir por el sabor auténtico de la pizza napolitana en su máxima expresión. ¡No te arrepentirás de probar la mejor pizza de España en Baldoria!
