Los supermercados más asequibles y costosos: ahorra hasta 1.273 €/año
La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha realizado su estudio anual de supermercados con el objetivo de ayudar a los consumidores a ahorrar un promedio de 1.273 € en su cesta de la compra al optar por el establecimiento más económico.
Para llevar a cabo su investigación, la OCU visitó 1.070 establecimientos en 65 ciudades, incluyendo los principales supermercados en línea. Recopilaron 152.766 precios de una «cesta de la compra» compuesta por 238 productos de 16 categorías diferentes, que abarcan desde alimentos frescos (frutas, verduras, carne y pescado) hasta productos envasados, artículos de higiene y droguería tanto de marcas líderes como de marcas blancas.
Con estos datos, la OCU creó un índice con los precios recopilados en los diferentes establecimientos, ponderados según el peso de cada producto en el gasto de las familias. Este índice facilita la comparación rápida del nivel de precios de un establecimiento en particular, una cadena, una ciudad o una comunidad autónoma. Se trata de una herramienta útil para fomentar el ahorro en los hogares que la OCU ha puesto a disposición de los consumidores desde 1988.
Subida moderada de los precios
Los productos incluidos en la cesta de la OCU han experimentado un aumento del 3,5% en promedio desde el último estudio. Aunque esta subida es menor que la experimentada en los últimos dos años, sigue acumulando un incremento medio del 35,5% desde 2021, lo que ha afectado el poder adquisitivo de las familias y ha frenado su recuperación a niveles anteriores a la crisis de 2008.
En 2024, el 63% de los productos de la cesta han aumentado de precio. Las subidas se distribuyen de manera homogénea entre todas las categorías, con la excepción de la droguería y la higiene, donde también se observan subidas moderadas y frecuentes bajadas. Destacan el aceite de oliva virgen extra, que ha aumentado un 80,2%, el zumo de naranja Don Simón (47,3%) y los plátanos de Canarias (38,5%) como algunos de los productos que más han subido de precio. Por otro lado, el aceite de girasol ha bajado un 23,1%, los tomates de ensalada un 20,9% y la margarina un 18%.
La OCU señala que los productos de marca de fabricante han aumentado en un 3,8% en promedio, en comparación con el 2,8% de los productos de marca blanca o económica. Sin embargo, esta diferencia se limita a los productos de higiene y droguería, ya que en alimentos y bebidas el incremento medio es casi idéntico. Ante las fuertes subidas de precios de los últimos años, muchos hogares se han visto obligados a cambiar sus hábitos de compra, optando por productos de marca blanca para ahorrar.
Por primera vez en dos años, algunas cadenas nacionales han reducido levemente sus precios, como Carrefour Express (-0,9%), Lidl (-0,7%) y Aldi (-0,6%). En contraste, se han observado aumentos significativos en cadenas como Supercor (7,2%), Hipercor (8,2%) y El Corte Inglés (9,7%).
Ahorro de 1.273 € en la cesta de la compra
El estudio de la OCU demuestra que es posible ahorrar en la cesta de la compra al elegir el establecimiento más económico. El ahorro medio nacional alcanza los 1.273 € este año, lo que representa un aumento del 20,5% respecto al año anterior. Este incremento se debe a la mayor diferencia de precios entre establecimientos, así como al aumento en el precio de los productos básicos.
La OCU destaca que no todos los consumidores pueden ahorrar de la misma manera en la cesta de la compra, ya que las diferencias de precios varían según la ciudad y la oferta comercial. Las mayores disparidades de precios entre el establecimiento más caro y el más barato se encuentran en Madrid (4.148 €), seguido de Barcelona (2.738 €) y Santa Cruz de Tenerife (1.872 €). En el otro extremo se encuentran Getxo (508 €), Soria (501 €) y Ciudad Real (315 €).
Precios por ciudades y establecimientos
El supermercado más asequible visitado por la OCU este año fue el hipermercado Alcampo de la Avenida Diagonal en Barcelona. Le siguen otros dos hipermercados de la misma cadena en Vigo y Murcia. Por otro lado, el establecimiento más costoso fue el supermercado Sánchez Romero en Madrid.
La OCU elabora un ranking de cadenas para proporcionar información fiable sobre el nivel de precios a los consumidores que no residen en las ciudades visitadas. Entre las cadenas más económicas se encuentran Supermercados Dani, Tifer, Deza, Family Cash, Más Ahorro y Alcampo, mientras que las más caras son AltoAragón, Amazon y Sánchez Romero.
Asimismo, se observan grandes diferencias de precios por ciudades. Las más baratas son Teruel y Zamora, seguidas de cerca por Vigo, Lugo y Jerez de la Frontera. En contraste, Las Palmas de Gran Canaria, Palma de Mallorca, Getxo, Madrid y Huesca son las más costosas. Galicia es la comunidad autónoma más económica, seguida por La Rioja, la Comunidad Valenciana, Castilla y León, Extremadura y Andalucía, mientras que Madrid, el País Vasco, las Islas Baleares y Canarias son las más caras.
Ante estos datos, la OCU insta al Gobierno a ampliar la reducción del IVA en carne y pescado, así como a aumentar la cuantía y el número de beneficiarios del cheque de alimentos vigente. Además, solicita a la CNMC y al Ministerio de Agricultura que supervisen que la reducción de los costes de producción se refleje en los consumidores al mismo ritmo que las subidas de los últimos años, evitando beneficios extraordinarios en detrimento de los consumidores.
