El famoso restaurante de Montoya, de La Isla de las Tentaciones, ha sido premiado en Madrid por su exquisita lasaña de merluza, convirtiéndose en el lugar de moda para los amantes de la buena comida y los famosos de toda índole.
José Carlos Montoya, conocido por su participación en programas televisivos de gran éxito como ‘La isla de las tentaciones’ y ‘Supervivientes’, decidió recargar energías antes de su última aventura en Honduras en uno de los locales más emblemáticos de Madrid. Acompañado por la influencer Marta Díaz y un grupo de amigos, Montoya disfrutó de una variedad de platos en un ambiente acogedor y moderno, rodeado de la icónica vajilla de Sargadelos. Este establecimiento, Los Montes de Galicia, recibió el año pasado el reconocimiento de la presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, con uno de los prestigiosos Premios Lito como uno de los mejores restaurantes de la capital.
Ubicado en la calle Azcona número 46, en el barrio de Fuente del Berro, a escasos metros de la plaza de toros de Las Ventas, Los Montes de Galicia es un rincón gastronómico que combina la rica tradición culinaria gallega con toques de modernidad. Con una decoración que destaca por tonos azules y acero, el restaurante ofrece una atmósfera acogedora y contemporánea. Su distribución abierta, con zonas privadas delimitadas por elegantes divisores transparentes y paredes móviles revestidas de mimbre, permite a los comensales disfrutar de la cocina en vivo, observando cómo se preparan los deliciosos platos gallegos en las brasas y fogones.
Bajo la dirección de Daniel Espasandín, hijo del fundador José Espasandín, Los Montes de Galicia ha logrado mantener viva la esencia familiar y adaptarla a los gustos actuales de una clientela diversa y exigente. Con más de 5.000 comensales mensuales, el restaurante atrae a turistas de todo el mundo, representando un porcentaje significativo visitantes de países como Estados Unidos, China y Japón. Además, entre sus distinguidos clientes se encuentran figuras públicas, artistas, deportistas e influencers, quienes han compartido en redes sociales su experiencia culinaria en este emblemático local.
Delicias culinarias y experiencias inolvidables
La carta de Los Montes de Galicia ofrece una amplia variedad de platos que deleitan a los paladares más exigentes. Desde el clásico pulpo a feira, el carpaccio de bacalao, las croquetas de cecina y queso San Simón, hasta la famosa lasaña de merluza en salsa marinera con almejas, cada bocado es una explosión de sabores que transporta a los comensales a la esencia de la gastronomía gallega. Además, el restaurante cuenta con menús especiales como un menú degustación por 100 euros por persona y opciones para grupos.
Entre los postres más solicitados se encuentran la filloa rellena de mousse, la tarta de queso gallego y el cremoso de chocolate, auténticas delicias que culminan una experiencia gastronómica inolvidable. Para acompañar estas exquisiteces, Los Montes de Galicia ofrece una coctelería de autor, destacando un gin tonic elaborado con pimientos de padrón, que sorprende y conquista a los amantes de la mixología.
Cada visita a Los Montes de Galicia es una experiencia única, donde la tradición y la modernidad se fusionan para crear momentos inolvidables alrededor de la mesa. Con una clientela variada y distinguida, este restaurante ha conquistado el paladar de quienes buscan no solo una buena comida, sino un viaje culinario por la rica gastronomía gallega, en el corazón de Madrid. ¡Un lugar que sin duda, merece ser premiado y reconocido por su excelencia!
